美味しい柿づくりにむけて

秋に美味しい柿が収穫できるように作業を始めています。
剪定作業はすでに終了し、先日、柿の古い皮を削る作業も終わりました。
古い皮を削ることで、皮の中に害虫が住み着くことを防ぎます。
また、柿は日の光をたくさん必要とするので新しい皮にすることで元気が出てきます。
4月になり最高気温が２０度を超す日が珍しくなくなってきました。
そろそろ、新芽が芽吹く頃です。

（皮削り前）

（作業中）

（作業後）