市田柿ができるまで

こんばんは。
今日は市田柿ができるまでを簡単に紹介します。
１月～３月　剪定作業（前年に成長した必要のない枝を切る）
６月～７月　新梢の取り除き作業（新しく成長してきた新芽を取り除き、柿の木への日当たりをよくする）
６月　　　　有機肥料施肥
７月～９月　摘果作業（大きな果実を実らせるため、余分な実を取り除きます）
10月下旬～11月下旬　収穫、皮むき、吊るし作業、乾燥熟成
12月上旬～　柿もみ作業、熟成
12月中旬～2月上旬　市田柿完成、出荷
こんな感じです。10月下旬から12月の出荷開始までが最も忙しいシーズンとなります。
(順調ならあと20日ほどで完成します)